And Man Created the Cow

Hace 10.000 años, los bosques europeos estaban habitados por enormes reses con cuernos salientes: los uros. Luego, el hombre comenzó a domesticarlos y creó la vaca. Cruzando especies, los adaptó con el tiempo para que cada vez más se ajustaran a sus necesidades y deseos. Nació la ganadería industrial. A partir de entonces, se criaron ganados bovinos y vacas lecheras como la vaca Holstein. La producción de leche se triplicó en pocas décadas. Hoy en día, la vaca del futuro se produce mediante inseminación artificial. Al seleccionar unos pocos sementales considerados como los mejores, se garantiza un rápido progreso genético.