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El autor libanés, Raif Shwayri, viaja a Louisiana para rastrear la vida de su abuelo, quien una vez trabajó como vendedor ambulante sirviendo a los cajunes en el Bayou Lafourche. Alfred “Sweet Papa” Nicola pasó casi dos décadas, a principios del siglo XX, vendiendo sus mercancías a la comunidad francófona que se estaba desarrollando en el límite de la civilización. Sus años de viajar a estos pueblos aislados eventualmente, y de manera sorprendente, conducirían a una ayuda sustancial para decenas de miles de niños discapacitados y empobrecidos en Líbano. Esta película celebra la rara vez contada historia de los inmigrantes árabo-estadounidenses de principios de la historia y incluye imágenes nunca antes vistas en 16mm de Luisiana del Sur y Beirut de la década de 1950. También incluye fotos raras de la vida cajún temprana, así como una partitura original en árabe y una versión de un clásico cajún utilizando instrumentos árabes.
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