Estos quesos que asesinamos

A raíz de "Mondovino", esta película ofrece una nueva investigación sobre el mundo del queso, a través de un trabajo de investigación y descubrimiento en diversas partes de Francia, pero también Italia y Estados Unidos. Pone de relieve dos mundos en conflicto: por un lado el sabor de los defensores y la diversidad, y por otro las empresas multinacionales, los supermercados y los partidarios de la globalización alimentaria. El "queso pestilente" se ha convertido en un elemento icónico en el debate sobre la excepción francesa, la globalización, la comida industrial y el medio ambiente.