Clarissa y el libro de cocina del rey

Clarissa Dickson Wright localiza el libro de cocina más antiguo conocido de Gran Bretaña, The Forme of Cury. Este pergamino de 700 años de antigüedad fue escrito durante el reinado del rey Ricardo II a partir de recetas creadas por los chefs principales del rey. ¿Cómo influyó este manuscrito antiguo en la forma en que la gente come hoy en día? En su viaje culinario a través de la historia medieval, revive recetas que han permanecido dormidas durante siglos y descubre platos que todavía se preparan en la actualidad.