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Sinopsis de En busca de la esencia en la cocina
El chef André Mifano sale en busca de personajes que mantienen vivas las antiguas técnicas de obtención de productos como el cerdo en lata, la pesca con redes de arrastre, la salmuera de pescado y el azúcar moreno. Este conocimiento que se transmite de generación en generación inspira a Mifano a reflexionar sobre lo que es esencial en su cocina.
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Reparto completo de En busca de la esencia en la cocina
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- Estreno
- 3 de agosto de 2020
- Dirección
- André Barmak
- Duración
- 1 h 15 min
- País
- Brasil
- Idioma original
- Idioma original
- Géneros
- Documental, Película de TV
