Comida y país

La política estadounidense de producir comida barata a toda costa ha perjudicado durante mucho tiempo a pequeños agricultores independientes, ganaderos y chefs. Preocupada por su supervivencia, la escritora Ruth Reichl se adentra a través de divisiones políticas y sociales para descubrir el defectuoso sistema alimentario del país y a los innovadores que lo arriesgan todo para transformarlo.