Evolución de la comida

Mientras la sociedad aborda el problema de alimentar a nuestra creciente población de manera segura y sostenible, ha surgido una escisión entre científicos y consumidores, motivada por el miedo y la desconfianza. Food Evolution, narrado por Neil deGrasse Tyson, explora el debate polarizado que rodea a los GMOs. Al examinar la aplicación real de la ciencia alimentaria en el pasado y el presente, la película argumenta a favor de una ciencia sólida y una mentalidad abierta en una cultura que cada vez muestra más resistencia a ambas.