Shiori es una estudiante universitaria estrella con un paladar increíble para el vino que sueña con estudiar elaboración de vino en Francia. Sin embargo, para su decepción, es asignada a una cervecería de sake rural para su práctica. Para empeorar las cosas, al llegar descubre que los dueños de la cervecería no exactamente la quieren allí. Sin embargo, cuando queda claro que Shiori se quedará, intenta hacer lo mejor de las cosas y comienza a echar una mano en la cervecería, quizás incluso calentándose a la idea de beber sake. Y cuando el dueño de la cervecería cae gravemente enfermo, y su hijo Kanji, ambicioso, se ve obligado a tomar el mando, Shiori puede proporcionar la chispa que puede salvar la cervecería y cambiar su propia vida en el proceso.
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