Tenedores sobre cuchillos

Examina la profunda afirmación de que la mayoría, si no todos, de las enfermedades degenerativas que nos afectan pueden ser controladas, o incluso revertidas, rechazando nuestro actual menú de alimentos basados en animales y procesados. La idea de la comida como medicina se pone a prueba. Las cámaras siguen a "pacientes de la realidad" que tienen condiciones crónicas desde enfermedades del corazón hasta diabetes. Los médicos enseñan a estos pacientes a adoptar una dieta basada en alimentos integrales y de origen vegetal como el enfoque principal para tratar sus dolencias, mientras que se revelan los desafíos y triunfos de sus trayectorias.