En la primavera de 2002, el cineasta Joe Berlinger viajó a Viena para presenciar el entierro de los cerebros conservados de más de 700 niños asesinados en una clínica de "eutanásia" nazi. GRAY MATTER cronifica el viaje personal del cineasta mientras busca al Dr. Heinrich Gross -- conocido como el "Dr. Mengele austríaco" -- que presuntamente participó en estos asesinatos. En el camino, Berlinger conoce a supervivientes de la clínica, así como a otras personas destacadas, que se enfrentan a una nación que apenas ha comenzado a lidiar con su negación de este legado horroroso.
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