El polentón en Pont Canavese

Durante el carnaval en Pont Canavese se prepara una polenta en la plaza y todo el pueblo se reúne en una celebración alrededor del escenario y la gran olla. Los brentatori llenan la olla con agua, los cocineros comienzan la preparación. El paso de la banda en un carro alegra a los aldeanos. La polenta humeante está lista: se volca sobre una mesa y se planta un estandarte en el medio: “Recuerdo de los Rivarolesi a los Pontesi 1909”. La multitud espera ansiosamente la distribución de las raciones y comienza la francachela.