La carne

El documental es un retrato del ex campeón de boxeo canadiense Gaétan Hart, perfilando tanto los altibajos de su carrera en las décadas de 1970 y 1980 como su intento de regresar al deporte en un combate de 1990. El título de la película se inspiró en "Un trozo de carne", el relato breve de 1909 de Jack London sobre un boxeador retirado que lucha contra la pobreza.