Menús-Placeres, los Troisgros

Fundado en 1930, Troisgros ha mantenido tres estrellas Michelin durante 55 años. Los hijos de la cuarta generación, los hijos de Marie-Pierre y Michel, continúan con el negocio familiar: César dirige el restaurante con estrella Michelin, "Le Bois sans feuilles" ("El Bosque sin Hojas"), y Léo está a cargo de uno de los otros dos restaurantes Troisgros, "La Colline du colombier" ("La Colina del Palomar"). Desde el mercado diario hasta las bodegas de maduración de quesos, pasando por la viña, la granja de ganado y el jardín de verduras adyacente al restaurante, Menus-Plaisirs es un viaje íntimo y sensorial a través de las cocinas de uno de los restaurantes más prestigiosos del mundo.