'Xaş' es un plato tradicional. Según la costumbre y la tradición, 'Xaş' se come entre las 4 y las 5 de la mañana. En la película, se dice que la gente, cansada por los dolores de la vida y el agotamiento del trabajo, vive de manera más interesante durante las dos horas entre la noche y la mañana, mientras come 'Xaş', que durante el resto de sus vidas. Después, son vencidos por un dulce sueño, y toda la ciudad, toda la república, cae en un letargo. Al despertar, la rutina mundana de la vida diaria los abraza de nuevo
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