Nutrition: The Consumer and The Supermarket

Combina entrevistas con consumidores y un análisis de los productos y técnicas de merchandising utilizadas en los supermercados para mostrar a los compradores cómo seleccionar el mejor valor nutricional por su dinero. Explica los grupos básicos de alimentos disponibles y explora el papel de la publicidad, el diseño de la tienda, el embalaje y la etiquetado en la toma de decisiones del consumidor.