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Únete a la reconocida chef Alice Waters, de Chez Panisse en el norte de California, mientras te guía paso a paso a través de un par de fáciles y deliciosas recetas -una salsa picante de tomate y otra- a través de las simples y puras alegrías de la conserva en frascos. Te sorprenderás de lo fácil que es crear deliciosos y nutritivos aperitivos y comidas que provienen de los ingredientes más frescos, recogidos en su punto de perfección. Serás introducido a los simples procedimientos que hacen que la conserva en frascos en casa sea más que otra forma de preservar el maravilloso sabor de las judías verdes frescas. Verás por qué tantas personas obtienen tanta pura alegría del simple proceso de la conserva en frascos.
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