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Una pequeña ciudad en la Alemania Occidental es la última parada para 26.000 cerdos al día y un hogar temporal para masas de trabajadores temporales de Europa del Este. Los trabajadores del mayor matadero del país luchan por la supervivencia, mientras que los activistas alemanes que defienden sus derechos luchan contra las autoridades locales. Al mismo tiempo, estudiantes de instituto de Múnich trabajan en la obra "Santa Juana de los Mataderos" y tratan de comprender el antiguo texto y el capitalismo alemán de nuestros días. Entrelazado con el examen de los jóvenes del texto en los ensayos, la película trata en varios fragmentos las condiciones y facetas del trabajo temporal y la migración laboral en Alemania.
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