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Para los nómadas fulani de África Occidental, el ganado es su savia vital. Para dar paso a la agricultura de arroz, deben mover sus rebaños estacionalmente, pero esta migración anual ha sido interrumpida por años de sequía. Las rutas tradicionales pueden o no producir pastos verdes y suficiente agua para que la gente y su ganado sobrevivan la temporada seca. Entonces entra la imagen satelital moderna, y con ella, la capacidad de ver toda la región y sus recursos desde el espacio. LA VACA SALTÓ SOBRE LA LUNA documenta la interacción entre el conocimiento basado en la tradición de los nómadas de África Occidental y el conocimiento tecnológico avanzado de los Estados Unidos, representado por agencias como la NASA y la NOAA (la Agencia Nacional de Oceanografía y Atmósfera). Conectados por un programa extraordinario que busca preservar lo "antiguo" utilizando lo "nuevo", estos conjuntos de información radicalmente diferentes se expresan en imágenes contrastantes, desde miles de vacas que cruzan el río Níger hasta enormes antenas parabólicas que escanean los cielos nocturnos.
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