El primer Masterchef: Michel Roux sobre Escoffier

Michel Roux Jr explora la vida y la influencia de su gran héroe culinario, Georges Auguste Escoffier. El hombre que convirtió la comida en una cena. El primer gran chef de restaurante, Escoffier estableció restaurantes en grandes hoteles de todo el mundo y en estos centros de lujo y decadencia, se mezclaban las figuras más glamorosas del día: actrices y príncipes, duquesas y cantantes de ópera. Para satisfacer a este jet set internacional, Escoffier produjo platos fabulosos que combinaban lujo y teatralidad, elevando la comida de restaurante a una forma de arte. En una época de lujo y decadencia sin precedentes, cuando el dinero y el placer se combinaban como nunca antes, cocinó y nombró platos para toda la sociedad londinense - desde la reina Victoria y Bertie, el divertido príncipe de Gales, hasta los entretenedores más glamorosos del día - Oscar Wilde, la actriz Sarah Bernhardt y la cantante de ópera Nellie Melba.