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Un documental que relata las historias que han caracterizado las vidas personales y artísticas de Sergio Martino y Ruggero Deodato, dos cineastas que han representado el cine de género italiano en el mundo, queridos por directores como Quentin Tarantino, Eli Roth, Tim Burton, etc. Todo esto tiene lugar en el escenario de un restaurante romano típico, donde los dos directores se reúnen para un almuerzo basado en "spaghetti alla carbonara". La pasta es un elemento determinante en la cultura italiana y, al igual que el western, caracterizará nuestra historia.
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