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Una de las muchas repercusiones de gran alcance del comercio de esclavos en la historia humana es en la agricultura y la horticultura. Mientras que los propietarios de plantaciones franceses en la isla caribeña de Martinica tenían sus jardines diseñados al estilo de Versalles, sus trabajadores esclavizados continuaron con la tradición de utilizar hierbas silvestres medicinales. Hoy en día, estas hierbas representan uno de los varios recursos a través de los cuales la gente de Martinica contrarresta el desastre ecológico y sanitario causado por el uso de pesticidas en las plantaciones de plátanos. Los agricultores están recuperando tierras incultas para cultivar verduras autóctonas, sin utilizar pesticidas industriales; luchan con valentía por una simple biodiversidad.
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