Reinventando Mirazur

Mirazur, el restaurante con 3 estrellas Michelin del chef nacido en Argentina Mauro Colagreco, situado en la costa mediterránea de Francia, fue galardonado como Mejor Restaurante del Mundo en vísperas de la pandemia. Sin contentarse con reposar en sus laureles, Colagreco y su diverso equipo perseveraron a través de la tragedia global del confinamiento, reimaginando audazmente el concepto y el menú del restaurante para reflejar su dedicación a los principios biodinámicos. Mirazur resurgió con un enfoque nuevo y entusiasta: el Menú Luna.