Planet Food: Escandinavia

Suecia y Dinamarca son tan famosas por sus guerreros vikingos como por el Sol de Medianoche y los largos, fríos e oscuros inviernos. Desde los restos de las fiestas vikingas hasta los mejores restaurantes de Copenhague, estos 2 países han desarrollado una cocina totalmente única. En este emocionante documental con la chef itinerante Merrilees Parker, viaja a Escandinavia para descubrir si hay más en el menú que smörgåsbord y pescado con olor. En Suecia disfruta del festival de verano, prueba some aquavit y degusta algunas salchichas. Al otro lado de la frontera prueba la repostería danesa, visita la fábrica de Carlsberg y observa cómo se fermentan y ahúman las arenques.