The Legacy of elBulli

Las huellas de elBulli es una visión poliédrica de cómo la carrera de Ferran Adrià influyó en el pasado y sigue influyendo no solo en el mundo de la gastronomía, sino también en creadores de muchas otras disciplinas y en la imaginación colectiva en general. En julio de 2011 se cumplieron diez años desde el cierre de elBulli, el restaurante que cambió para siempre la faz de la gastronomía mundial. Ha llegado el momento de seguir las huellas dejadas por Ferran y su equipo, huellas que siguen vivas hoy en día. Para muchos será una revelación darse cuenta de cuántos aspectos de la cultura gastronómica actual provienen de una casa escondida en una remota cala de la provincia de Girona.